香箱ガニ

香箱ガニとは北陸地方で獲れるメスのズワイガニのこと。オスに比べてふた回りほど小さく、それだけ身も少ないのですが、地元ではむしろこちらを好まれる方も多いとのこと。その理由は、11月6日から1月10日までの2ヶ月間しか漁ができないことに加えて、メスならではの外子（卵）と内子（未成熟卵）の濃厚な味わいによるのだそうです。という訳で、今回のペーパークラフトには、お腹を開くと外子が見える一工夫を加えました。組み立ては決して難しくありませんが、何しろ10本ある手足をほぼ同じ工程で1本ずつ組み立てていくのは退屈な作業かもしれません。その時はぜひカニを食べる時の根気と集中力を思い出してがんばってください。